baby food 4~6個月-米糊

材料
嬰兒米粉(選擇添加鐵質的產品)---1茶匙

做法
1.將嬰兒米粉放入寶寶的碗中,以少量的溫水拌勻
2.以小湯匙餵食

餵食小秘訣
*最初以1茶匙開始嘗試,4個月大的寶寶可進展至1-2湯匙,5-6個月大可進展到
2-4湯匙
*亦可以使用寶寶喝的奶調製,濃度初期宜稀,待寶寶適應後,再慢慢變濃
米粉的用量待寶寶接受後,再逐漸增加
*如選擇果汁或蔬菜汁調製,需等寶寶嚐試並接受後,才能添加於米粉中

營養小百科
米粉:
對4-6個月的寶寶而言,屬於容易消化吸收,且不易引起過敏的主食類食物.
4個月大的寶寶,體內貯存的"鐵"會逐漸消耗,選擇鐵質強化的米粉,以補
充鐵的攝取.如以米煮成粥供應,無法補充鐵質的攝取,除非寶寶吃母奶,
否則建議選擇強化鐵質營養的產品.米粥應煮至糊爛,並用果汁機攪碎,
以免因顆粒過大,造成寶寶吞嚥困難.

baby food 4~6個月-馬鈴薯泥 / 番薯泥

馬鈴薯泥

材料
馬鈴薯---1小塊

做法
1.馬鈴薯洗淨,去皮.蒸鍋中入水煮開,將馬鈴薯放入蒸熟
2.戴上手套,使用研磨器磨成泥狀(也可以研磨棒搗碎)
3.加入適量開水(約2倍水量),和勻後以小湯匙餵食

--------------------------------------------------

番薯泥

材料
番薯---1小塊

做法
1.番薯洗淨,去皮.小鍋中入水至可淹蓋番薯,以小火將番薯煮至軟爛
2.將番薯取出置於小碗,以湯匙將番薯壓成泥狀(也可以研磨棒搗碎)
3.加入適量開水,和勻後以小湯匙餵食

baby food 4~6個月-南瓜濃湯

材料
南瓜---1小塊

做法
1.南瓜洗淨,去皮
2.蒸鍋中入水煮開,將南瓜放入蒸熟
3.放入碗中,以湯匙或研磨棒搗碎
4.加入適量開水,和勻後以小湯匙餵食

營養小百科
根莖類
一部份的根莖類食物含有豐富的澱粉質(馬鈴薯.番薯.山藥.芋頭及南瓜),
與米麵一樣可以提供熱量的來源,且含有豐富的纖維素及不同的營養素:
例如~番薯及南瓜含有豐富的B-胡蘿蔔素及維生素日
是嬰幼兒生長發育及維護皮膚和視覺的健康所不可或缺的營養素

baby food 4~6個月-胡蘿蔔汁

材料
胡蘿蔔---1小塊

做法
1.胡蘿蔔洗淨,去皮.加適量的水倒入食物攪拌機或果汁機中打汁
2.以濾網或紗布過濾胡蘿蔔汁.倒入小鍋中,以小火煮滾
3.放涼後,以小湯匙餵食

烹調小撇步
如無法自己製作時,可購買市面上現成的嬰兒食品,應注意有效期限,
開罐後的嬰兒食品若未立即吃完,可冷藏於冰箱中,並於24小時內食用,
吃不完則應丟棄

營養小百科
胡蘿蔔:
含豐富的B-胡蘿蔔素,在體內可轉化為維生素A,與嬰幼兒牙齒.骨骼的生長.
視力發育及上皮細胞完整有關.除此之外,B-胡蘿蔔素本身也扮演抗氧化劑的
角色,可對抗自由基對細胞造成的破壞,由於胡蘿蔔本身具有甜味,很容易與
其他食材搭配,是很適合寶寶的副食品.

"B-胡蘿蔔素"含量豐富的食物包括
肝臟.蕃薯.南瓜.橘色或紅黃色蔬果(聖女番茄.胡蘿蔔.哈密瓜.芒果.金針菜.
彩椒...等)及綠色蔬菜.

 

baby food 4~6個月-菠菜汁

材料
菠菜---2-3葉

做法
1.將菠菜洗淨,剝成小片.鍋中熱少量水,水滾後放入菠菜
2.煮至水沸騰,湯汁呈綠色後熄水(約2-3分鐘).撈起菠菜後,將湯汁放涼
2.盛於碗中,以小湯匙餵食

餵食小秘訣
製作量以少為宜,亦可選擇其它時令的新鮮蔬菜製作.
寶寶較大時,可嘗試蔬菜泥

營養小百科
菠菜:
含豐富的維生素與礦物質,如維生素A.維生素B6.葉酸.鉀.鈣.鎂,
可提供寶寶生長發育所需的營養物質.

"葉酸"參與合成細胞的遺傳物質(DNA及RNA),影響細胞的成長與繁殖,
身體形成健康的紅血球也需要葉酸.

baby food 4~6個月-紅椒泥

材料
紅椒---1片

做法
1.紅椒洗淨,去籽後,切取一片
2.小鍋中入水,以小火煮至軟爛
3.將紅椒取出,戴上手套,使用研磨器磨成泥狀
4.加入適量開水,和勻後以小湯匙餵食

營養小百科
蔬菜中的纖維,是腸道內益菌的生長元素,可幫助寶寶維持良好的腸道功能,
減少便秘的發生.

baby food 4~6個月-花菜泥

材料
白花椰菜--2~3朵

做法
1.花菜洗淨,去除莖部,只取花朵部分
2.小鍋中入水至可淹蓋花菜,以小火煮至軟爛
3.將花菜取出買於小碗,以湯匙壓成泥狀(也可以研磨棒搗碎)
4.加入適量開水,和勻後以小湯匙餵食

baby food 4~6個月-木瓜泥

材料
木瓜---1小塊

做法
1.選熟木瓜,清洗後,切開去籽
2.可直接以湯匙刮成細泥後,以小湯匙餵食

餵食小秘訣
*木瓜泥可與米粉混合一起餵食,增加鐵質的吸收
*可選擇各種不同的水果製成泥狀,如香蕉泥.甜瓜泥

營養小百科

木瓜:
含豐富的維生素C,維生素C可預防感染.修補組織,
在人體內扮演很重要的"抗氧化"功效,可以保護細胞免於被氧化破壞,
以利於進行正常的代謝作用,維持身體機能的健全.
此外,維生素C還可以促進鐵質吸收,是寶寶副食品搭配中不可缺少的元素.

維生素C的良好食物來源包括:
木瓜.芭樂.龍眼.奇異果.柳丁.橘子.草莓.甜椒.深綠色葉菜.

baby food 4~6個月-香蕉米凍

材料
米粉---1湯匙
香蕉---1小段

做法
1.選熟香蕉,放入研磨容器中,以研磨棒搗碎
2.將米粉與適量冷開水調成濃稠狀,加入香蕉泥攪拌均勻
3.倒入模型杯中,以保鮮膜密封,放入冰箱冷藏,餵食時再取出

營養小百科
香蕉:
含有豐富的"鉀",與維持正常的肌肉收縮與神經傳導功能有關.
香蕉中的維生素B6與色胺酸,可形成血清素影響大腦,產生滿足與放鬆的情緒

*有一些專家提出
枸櫞類果汁(柳橙.香吉士.葡萄柚).鳳梨汁.番茄汁最好能等寶寶六個月大後
再給,有家族過敏史的寶寶應延後到一歲後再給.如果要提早給予這些食物,
應依副食品添加原則,並注意觀察寶寶吃完後的反應.

另外搜尋的~

香蕉的功用
平日不正常的生活習慣,是癌症、高血壓、糖尿病等疾病形成的原因。
為了防止這些疾病的發生,適度的運動,和均衡攝取營養的飲食,是相當重要的。
而營養高卡路里低,且能預防癌症,而引起大家注意的就是「香蕉」。
在去年日本癌症學會中,發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果的報告,
而一天吃2根香蕉,就能有效地改善體質;
此外,香蕉價廉、易食、攜帶又方便,是維持健康的營養素,真可說是「神奇的水果」。
香蕉對減肥相當有效,是因為它卡路里低,且食物纖維含量豐富。
香蕉非常甜,因此會被人們認為,卡路里一定很高,其實不然,
一根香蕉(淨重約100克左右)的卡路里,只有87卡而已,
與一餐的白飯量(150克220卡)比起來,大約只有一半以下的低卡路里。
香蕉可當早餐、減肥食品。
在繁忙的生活中,利用健康食品、或補充劑,來補充飲食不均衡的人,越來越多了。
而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質,因此從香蕉,可以很容易地攝取、各式各樣的營養素。
其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。
鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的效果。
由於香蕉的消化、吸收相當良好,因此從小孩、到老年人,都能安心地食用,並補給均衡的營養。
最近不吃早餐的人越來越多,而一天的活力來源,又是早餐,
因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉,便成為最適合當早餐的食品了。
此外,因為香蕉是低卡路里的食品,就算是正在減肥的人,也能毫不擔心的盡情食用。
台灣曾經是有名的香蕉出產國,每年外銷很多的香蕉到世界各地,
這些香蕉美味可口,但您知道它們也拯救了無數的高血壓朋友?
香蕉中含有很多的鉀,用以平衡體內過多的鈉,鈉已知是高血壓的幫兇,
香蕉中天然的鉀就成了高血壓朋友的天然保健食品,
經常食用香蕉的人,患高血壓以及其它相關的心血管病變都比較少,
如果您有高血壓的困擾,每天吃一兩支香蕉對您一定有幫助。
又如果吃得太鹹的話,為了不使身體內的鹽份含量過重,
水份的代謝能力就會變差,所以全身變得浮腫,連腹部也凸出來。

這個時候,多吃含鉀的香蕉,可幫助促進鹽份的排泄,
同時應調整飲食習慣,口味要清淡。

義大利曾經有醫學院做過研究,
常吃香蕉者的體內“壞的膽固醇LDL”會降低,讓您的動脈清爽健康,
如果法國人因為喝紅酒讓動脈年輕,
我們多吃些香蕉也不會輸給法國的紅葡萄酒,英國劍橋大學也曾做過研究,
多吃含鉀食物如香蕉,得到中風機會降低40%。
--------------------------------------------------------------------------------

baby food 4~6個月-蘋果汁 / 西瓜汁
蘋果汁

材料
蘋果---1小塊

做法
1.蘋果洗淨,去皮及核.戴上手套,使用研磨器分別將蘋果磨成泥狀,
再以濾網濾汁
2.將蘋果汁加入等量冷開水稀釋,以小湯匙餵食

餵食小秘訣
*剛開始嘗試時,應以1:1的方式稀釋果汁,待寶寶接受後,再以原汁餵食

營養小百科
蘋果:
本身的甜味與香味,很容易讓寶寶接受,亦可製作成蘋果泥供應.

---------------------------------------------

西瓜汁

材料
西瓜---1小塊

做法
1.西瓜取果肉,以消毒過的乾淨紗布包入
2.扭轉紗布,以乾淨的手或湯匙擠壓出汁
3.將西瓜汁加入等量冷開水稀釋,以小湯匙餵食

創作者介紹
創作者 CoCo66 的頭像
CoCo66

魔女的香氛

CoCo66 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()